Demo SOSA Ingrediens z Polem Cabanasem w Pruszkowie: błonniki i stabilizatory do lodów i deserów
24 września Pol Cabanas, chef demonstracyjny SOSA Ingredients, pokaże w Warsaw Academy of Pastry Arts, jak robić kremowe lody, sorbety i glazury na błonnikach roślinnych zamiast syntetycznych emulgatorów. Cztery godziny na żywo, z dawkami, recepturami i degustacją. Bezpłatne demo, wymagana rejestracja, liczba miejsc ograniczona.