Warsztaty Lodowe Sempre 2026 – jak otworzyć i rozwinąć lodziarnię?
Branża lodziarska w Polsce dynamicznie się rozwija, jednak coraz większa konkurencja sprawia, że sukces wymaga nie tylko dobrego smaku, ale także wiedzy technologicznej i biznesowej. Jeśli zastanawiasz się, jak otworzyć lodziarnię w 2026 roku lub chcesz świadomie rozwijać swój punkt, zapraszamy na bezpłatne Warsztaty Lodowe w Pruszkowie organizowane przez Sempre Group.
To kompleksowe szkolenie lodziarskie w województwie mazowieckim skierowane zarówno do osób planujących start w branży, jak i do właścicieli działających lodziarni, którzy chcą zwiększyć rentowność w sezonie 2026.
Miejsce: Warsaw Academy of Pastry Arts, siedziba Sempre Group, Pruszków, ul. Wiejska 13a
Data: 3 marca – kurs lodziarski dla początkujących
Data: 4 marca – warsztaty dla właścicieli lodziarni
Udział bezpłatny
3 marca – Kurs lodziarski dla początkujących
Jak otworzyć lodziarnię 2026 krok po kroku
Pierwszy dzień to praktyczne szkolenie dla osób, które chcą dowiedzieć się, jak otworzyć lodziarnię w 2026 roku w sposób bezpieczny i przemyślany finansowo.
Podczas warsztatów pokażemy, jak wygląda realny proces uruchomienia punktu lodziarskiego – od wyboru lokalu, przez projekt technologiczny, aż po pierwszą produkcję lodów rzemieślniczych.
Uczestnicy poznają różnice między maszynami do lodów gałkowych, pasteryzatorem i frezerem, a także rozwiązaniami typu 2 w 1. Omówimy, jak dobrać sprzęt do planowanej skali działalności oraz jakie parametry techniczne mają kluczowe znaczenie dla jakości produktu.
Ważnym elementem będzie produkcja lodów rzemieślniczych – szkolenie obejmie omówienie surowców, stabilizacji receptur oraz procesu technologicznego, który wpływa na strukturę, smak i powtarzalność.
Poruszymy również zagadnienia biznesowe, które decydują o sukcesie inwestycji:
- kalkulacja kosztów produkcji lodów,
- analiza inwestycji i okres zwrotu,
- możliwości dofinansowań i dzierżawy maszyn,
- projekt lokalu zgodny z wymogami Sanepidu i systemem HACCP,
- dokumentacja i wymagane badania.
To szkolenie lodziarskie dla początkujących pozwala zrozumieć nie tylko technologię, ale także ekonomię prowadzenia lodziarni.
4 marca – Warsztaty dla właścicieli lodziarni
Rozwój lodziarni 2026 i optymalizacja sprzedaży
Drugi dzień to warsztaty lodowe dla właścicieli lodziarni, którzy chcą zwiększyć sprzedaż i poprawić rentowność w sezonie 2026.
Rozwój lodziarni w 2026 roku wymaga świadomego podejścia do kosztów, oferty smakowej oraz organizacji pracy. Podczas szkolenia omówimy:
- nowości smakowe i trendy sezonu,
- budowanie rotacji w witrynie lodowej,
- konfekcjonowanie lodów i sprzedaż na wynos jako dodatkowe źródło przychodu,
- analizę kosztów produkcji oraz tzw. paradoks kosztów,
- optymalizację procesów w punkcie sprzedaży.
Szczególną uwagę poświęcimy zagadnieniom formalnym i sanitarnym. Omówimy aktualne wymogi Sanepidu, dokumentację oraz zmiany w przepisach, które wpływają na funkcjonowanie lodziarni w 2026 roku.
Nie zabraknie również tematów związanych z narzędziami zwiększającymi sprzedaż, profesjonalną ekspozycją witryny oraz rolą kawy w strategii lokalu. Coraz więcej lodziarni funkcjonuje jako koncept łączący lody i kawę, dlatego właściwy dobór sprzętu i technologii ma bezpośredni wpływ na wynik finansowy.
Dla zainteresowanych przewidziane są indywidualne konsultacje dotyczące automatów do lodów, mieszanek do lodów z automatu oraz analizy modelu finansowego.
Dlaczego warto wziąć udział w Warsztatach Lodowych w Sempre Group?
Warsztaty lodowe w Pruszkowie organizowane przez Sempre Group to jedno z najbardziej kompleksowych wydarzeń edukacyjnych w regionie Mazowsza dla branży lodziarskiej.
To nie jest jedynie prezentacja produktów, ale pełne szkolenie lodziarskie obejmujące technologię, koszty, przepisy oraz strategię sprzedaży. Uczestnicy otrzymują praktyczną wiedzę, którą mogą natychmiast wdrożyć w swoim biznesie.
Jeśli interesuje Cię kurs lodziarski w województwie mazowieckim lub szukasz miejsca, gdzie dowiesz się, jak otworzyć lodziarnię 2026 w sposób profesjonalny, to wydarzenie jest dla Ciebie.
Zarezerwuj miejsce na Warsztaty Lodowe 2026
Liczba miejsc jest ograniczona.
Zapisy prowadzone są przez opiekunów handlowych.
Można również zgłosić udział mailowo:
akademia@sempreinfo.pl
Warsztaty Lodowe Pruszków 2026 to praktyczne szkolenie dla osób, które chcą wejść do branży lodziarskiej lub świadomie rozwijać swoją lodziarnię w sezonie 2026.