Lody rzemieślnicze zachwycają smakiem i kremową konsystencją. Jednak to właśnie chrupiące dodatki sprawiają, że deser nabiera charakteru, staje się bardziej atrakcyjny wizualnie i dostarcza wyjątkowych doznań smakowych. Wprowadzenie kontrastu między gładką masą, a chrupiącym akcentem to prosty sposób na wyróżnienie się na tle konkurencji i przyciągnięcie uwagi klientów.

W tym artykule pokazujemy, jak wzbogacić lody dzięki posypkom, polewom zastygającym i pastom Variegato – wszystko to znajdziesz w kategorii dla lodziarni w sklepie Cukieteria.pl

Dlaczego warto postawić na chrupiące dodatki do lodów?

• Kontrast struktur – kremowa baza i chrupiący akcent to połączenie, które zapada w pamięć.

• Estetyka – kolorowe i błyszczące dodatki przyciągają wzrok i zwiększają atrakcyjność deseru.

• Nowe doznania smakowe – różnorodne posypki czy pasty Variegato pozwalają tworzyć autorskie kompozycje.

• Efekt zaskoczenia – oryginalny dodatek może stać się wizytówką Twojej lodziarni.

Posypki do lodów – kreatywność bez granic

Posypki do lodów to jeden z najprostszych, a jednocześnie najbardziej efektownych sposobów na wzbogacenie deseru. Sprawdzają się zarówno w gałkowych lodach rzemieślniczych, jak i w lodach typu soft czy deserach w kubeczkach.

Strzelająca posypka – zabawa dla zmysłów

Jednym z najbardziej oryginalnych dodatków jest posypka strzelająca, która nie tylko chrupie, ale też „pstryka” na języku. To świetna atrakcja dla dzieci i młodzieży, ale też ciekawy element w nowoczesnych deserach, gdzie liczy się efekt zaskoczenia.

Crumble – chrupiące smaki w wielu odsłonach

Dużą popularnością cieszą się także posypki z linii Crumble. To kruche dodatki w różnych wariantach – od maślanego, przez kakaowy, po owocowe. Idealne do lodów, deserów warstwowych czy bubble wafli, nadają im charakteru „domowej kruszonki”.

Chrupiące kulki w czekoladzie – elegancki akcent

Kulki zbożowe w mlecznej, białej lub ciemnej czekoladzie to elegancki i smaczny dodatek, który doskonale komponuje się z lodami premium. Tworzą wyraźny kontrast smakowy, pięknie prezentują się w witrynie i sprawiają, że deser wygląda luksusowo.

Polewy zastygające – show w kilka sekund

Polewy zastygające to szybki i efektowny sposób na dodanie lodom chrupiącej warstwy. Wystarczy zanurzyć gałkę w polewie, a w kilka sekund na jej powierzchni powstaje chrupiąca skorupka.

Klasyczne smaki polew do lodów

• mleczna czekolada – dla fanów klasyki,

• ciemna czekolada – intensywna i wyrazista,

• biała czekolada – delikatna, doskonała w połączeniu z owocami.

Stracciatella – ponadczasowy hit

Wyjątkowe miejsce w ofercie zajmuje Stracciatella – kultowa polewa, która po zastygnięciu tworzy cienkie, chrupiące płatki czekolady wewnątrz lodów. Dzięki temu desery zyskują wyjątkową strukturę i stają się bardziej atrakcyjne wizualnie. To obowiązkowa propozycja w każdej lodziarni stawiającej na tradycję i najwyższą jakość.

Pasty Variegato – smak, struktura i wyjątkowy efekt

Pasty Variegato to jedne z najbardziej uniwersalnych dodatków. Nadają lodom wyjątkowy smak i kolor, a jednocześnie wzbogacają ich strukturę o kawałki owoców, orzechów czy chrupiących elementów.

Variegato z chrupiącymi dodatkami

Przykładem jest Variegato Ciocco Cocco – kremowa pasta z białej czekolady, wiórków kokosowych i orzechów laskowych, która dodaje lodom wielowymiarowości i egzotycznego charakteru.

Variegato owocowe

Variegato Jabłko z cynamonem to z kolei doskonały wybór dla lodów w stylu „szarlotki” – z kawałkami owoców i aromatem korzennym. Idealne do lodów rzemieślniczych i deserów warstwowych.

Seria Golosa od Babbi

Szczególną uwagę warto zwrócić na linię Golosa marki Babbi. To pasty Variegato w wielu wariacjach – od orzechowych, przez czekoladowe, aż po owocowe – które pozwalają tworzyć unikatowe kompozycje i wyróżnić swoją lodziarnię na tle konkurencji.

Jak łączyć dodatki, aby zachwycić klientów?

• Efekt zaskoczenia – waniliowe lody z posypką strzelającą.
• Domowy klimat – jabłkowe lody z crumble maślanym.
• Elegancja premium – pistacjowe lody z kulkami w ciemnej czekoladzie.
• Egzotyczna przygoda – kokosowe lody z Variegato Ciocco Cocco.
• Tradycyjny akcent – lody śmietankowe ze Stracciatellą.

Podsumowanie

Chrupiące dodatki w lodach to nie tylko ozdoba – to sposób na stworzenie wyjątkowych receptur, które budują doświadczenie klienta i sprawiają, że deser zapada w pamięć. Dzięki szerokiej ofercie posypek, polew zastygających i past Variegato możesz eksperymentować, łączyć smaki i tekstury, a przede wszystkim – wyróżnić swoją lodziarnię.

Sprawdź pełną ofertę dodatków dla lodziarni na Cukieteria.pl i stwórz desery, które zachwycą Twoich klientów. 

Jeśli poszukujesz idealnego rozwiązania dla swojej lodziarni, sprawdzonych receptur i smaków – zapraszamy do kontaktu. Nasi technolodzy udzielą Ci profesjonalnego wsparcia i pomogą dobrać odpowiednie składniki do produkcji cukierniczej i lodziarskiej.

Sempre Group Sp. z o.o. Biuro handlowe: tel. + 48 668 884 166 | sempre@sempreinfo.pl
www.sempreinfo.pl | Sklep on-line www.cukieteria.pl | Akademia Cukiernicza www.wapas.pl